Corte a carne de frango em pedaços e, em seguida, lave bem.

Ingredientes de tempero Ulek Coarse tais como coentro, assado, avelã, vela, pimenta, gengibre, galangal, cúrcuma e kencur. Em seguida, você vai adicionar o açúcar e as folhas de laranja ao cheiro.

Deite óleo de coco no tempero de ulek grosso e mexa até ficar uniforme.

Em seguida, carne de frango lubrificada com sumo de lima e sal. Deixe-nos ficar cerca de 15 minutos.

Introduza a carne de frango que foi derretida de lima na panela. Também entre em lemongrass que tenha sido digeprek.

Frango Lumuri com especiarias que foram espalhadas uniformemente.

Deite a água até que toda a parte da galinha esteja inundada.

Cozinhe com grandes chamas até ferver. Depois disso, reduza o volume de fogo e aguarde 1,5 a 2 horas até que o tempero se afunde.

Retire o frango Se a água já estiver a encolher e a sair ligeiramente.

Sirva com matah de sambal, cebolas fritas e feijão frito.